ENSO Nor-Kaiseki Sushi Experience by Roger er en kulminasjon av japansk og nordisk stil. «Normae Sushi» kombineres med kreative retter for å skape en unik «Nor-Kaiseki sushi»-opplevelse. Dette er en forlenget, full opplevelse. Her serveres et deilig utvalg av nordisk sushi, kalt Edomae i Japan, en av de mest ikoniske sushi-stilene i verden. Du vil sitte ved Chef’s Table mens Executive Chef Roger, Iderbold Ganbat og teamet deres tilbereder dagens utvalgte retter. Du vil oppleve et virkelig unikt øyeblikk innen gastronomi.